Buongiorno a tutte,
oggi vorrei prendere le difese degli agnelli e dei capretti che in questi giorni si stanno macellando per una tradizione pasquale che non ha più senso.
Possiamo fare a meno di uccidere questi cuccioli che vivono appena un mese.
Non essendosi ancora nutriti di erba ma di solo latte, le loro carni conservano un sapore delicato e per questo molto gradite.
Io personalmente non ho mai mangiato carne di agnello o di capretto e da diversi anni non mangio nemmeno carne di coniglio .
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ma oggi bisognerebbe in coscienza riconoscere che questo consumo non è necessario e le alternative nella nostra cucina sono infinite.
Facciamo che siano le uova il simbolo della resurrezione!
Buona giornata
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E sì ...anche io ci penso ...ma da quando è il mondo è stato sempre così....Buona giornata
RispondiEliminaSono pienamente d'accordo con te Verbena, nemmeno io mangio l'agnello e non posso nemmeno pensare a quello che gli fanno, ci sto troppo male. No dico, una bella torta pasqualina con uova e verdura? Hai ragione, ci sono una miriade di ricette che possono ricordare la Pasqua. Mi associo alla tuo invito. Un bacione. Paola
RispondiEliminaCiao Verbena. Tocchi un tasto sensibile...a penso esattamente come te, ma non solo per i conigli e gli agnelli, ma gli animali in genere...pienamente d'accordo. Ti lascio i miei auguri per una splendida Pasqua. AUGURI. NI
RispondiEliminaGrazai mille cara, tanti tani auguri e Buona Pasqua!!! ,(senza coniglio e agnello,please!!)
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