Halloween, la notte delle streghe

Buon giorno care Amiche,

questa notte i bambini del paese festeggeranno la notte di Halloween, verranno a suonare il campanello con la solita frase "Dolcetto o scherzetto"

Piuttosto che scheletri, ragni e pipistrelli a me piace pensare alle Streghe. Nel 1978 uscì un film horror con questo titolo "La notte delle streghe".

Fin da piccola non ho mai avuto paura delle streghe, mi affascinavano questi personaggi fuori dagli schemi pieni di magie.

Ho molto amato tutte le streghe delle favole da quella di Biancaneve a Morticia della "Famiglia Addams".  Quando a Carnevale mia madre mi vestiva da fatina io piangevo, le fate non mi

 piacevano, troppo mielose,  avrei preferito vestirmi da strega.

Ebbene sì, c'è una piccola strega in orgnuna di noi!

Happy Halloveen, streghette!

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Credits:tumblr.com

Green country cottage

Buongiorno care Amiche,

oggi non scrivo nulla, lascio parlare queste immagini che mi hanno dato tanta serenità e spero che la diano anche a voi.

A presto

credits:tumblr.com

Lo scialle ritrovato

Buona sera care amiche,

oggi mi sono ridotta a postare molto tardi perchè ho impiegato gran parte della giornata a cercare uno scialle che avevo lavorato ai ferri parecchi anni fa.

Erano giorni che mi chiedevo continuamente: "dove avrò messo lo scialle viola?"

Ma, come dice il proverbio "Chi cerca trova",  alla fine l'ho trovato in mezzo a dei maglioni pesanti conservati sottovuoto che, dato il clima mite di questi ultimi inverni, non avevo più utilizzato.

Quanti bei ricordi mi sono tornati alla mente quando me lo sono ritrovato fra le mani.

 Siccome io sono famosa per conservare sempre tutto, ho ritrovato anche la spiegazione che avevo ricopiato a suo tempo da una rivista.

Eccola:

Un documento storico non c'è che dire !

Come vedete è molto facile da fare, magari senza frangia con un bel bordo all'uncinetto.

Mi sarà utilissimo nelle prossime sere quando la temperatura si abbasserà.

Buona serata  e buon weekend

Il Pan di Zucca

Care Amiche,

come promesso, vi lascio la ricetta del Pan di Zucca che faceva la mia mamma.

Il nome potrebbe far pensare ad un  pane addolcito solo dalla zucca, invece è una torta morbita e deliziosa che resta un pò umida ma gradevole.

Mi ricordo che mia mamma ci metteva le nocciole tritate e spolverizzava la teglia con il pangrattato.

Anzichè le nocciole, io ho messo le gocce di cioccolato e non ho spolverizzato con il pangrattato.

Ingredienti:

250 gr. di purea di zucca
200 gr. di farina
200 gr. di zucchero
120 gr di gocce di cioccolato
80 ml. di olio di semi di girasole
2    uova
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 di cucchiaino di noce moscata
5 chiodi di garofano tritati
 un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione:

Cuocete la zucca tagliata a fette nel forno a 180° per 20 minuti, frullatela e lasciatatela scolare.
In una ciotola grande  setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato il sale, e le spezie .
In una ciotola media, sbattete molto bene le uova con lo zucchero, aggiungete la zucca, l'olio e le gocce di cioccolato (tenetene da parte una manciatina).
 Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi nella ciotola grande e mescolate
Foderate una teglia di 22 cm. di diametro con carta forno versate il composto, cospargete le gocce di cioccolato tenute da parte e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 55/60 minuti.
Fate la prova stecchino.
Lasciate raffreddare completamente la torta nella teglia prima di rimuoverla e tagliarla.
Avrà un sapore migliore se la gusterete il giorno dopo.

E' un dolce rustico che non ha la pretesa di chiamarsi torta infatti si chiama: Pan di Zucca

Buona settimana

♥

Un anomalo Autunno

Buongiorno care Amiche,

il calendario segna che siamo in autunno ma le temperature sono decisamente elevate per il periodo.

Oltre ai danni di questi giorni provocati dai temporali, quest'anno la produzione dell'olio d'oliva sarà dimezzata a causa dell'umidità e dello sviluppo della "mosca olearia"che ha intaccato il 50% delle olive.

Ieri sono stata a camminare  al parco,  i prati sono ancora molto verdi e sono cadute poche foglie.

La cosa non mi dispiace perchè amo il verde in tutte le sue sfumature, ma qualche foglia l'ho raccolta per creare un pò di atmosfera autunnale in casa.

Per cercare ancora un pò di autunno mi sono fermata dall'ortolano e ho comprato una zucca anzi mezza zucca perchè intera era veramente troppo grossa e pesante.

Presto vi darò una ricetta di una torta con la zucca che faceva la mia mamma. 

A presto e buon weekend !

A Genova e ai Genovesi

Care Amiche buongiorno,

sono giorni che arrivano immagini del disastro causato dall'alluvione a Genova e purtroppo stanno arrivando anche da altre città.

Voglio lasciare un pensiero di vicinanza a queste popolazioni che in alcuni casi hanno perso tutto, anche la voglia di ricominciare.

 Capisco benissimo la situazione perchè tutti gli anni quando piove forte anche nel mio paese c'è paura.

Questa volta purtroppo  le immagini che riporto dal web rispecchiano una realtà allucinante che non vorremmo più vedere.

Troppe persone incompetenti ai posti di comando hanno provocato tutto questo, diciamolo con chiarezza!

La lungaggine della burocrazia avrà le sue colpe ma sono le persone che fanno o non fanno funzionare le cose ,  a chi toccherà la prossima volta?

 
Come sempre poi, sono i cittadini volontari i primi ad intervenire.
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Auguro a Genova e ai suoi abitanti di rialzarsi ancora una volta con coraggio.